Marché des Producteurs de Pays 2011 à Bordeaux / Gironde

Ainsi le public pourra découvrir toute la diversité des produits du terroir issus des exploitations agricoles de ces deux départements avec des spécialités telles que :
- vins de Gironde et des Pyrénées-Atlantiques,
- bières artisanales,
- canards gras et spécialités,
- viandes de veau et de porc
- miel et produits dérivés,
- fromages de brebis, vaches,
- fromages et yaourts au lait de chèvres bio,
- escargots,
- aromates, vinaigres et huiles, tisanes,
- pruneaux et produits dérivés (pruneaux au chocolat, crème de pruneaux),
- fruits et légumes,

A une semaine de Noël, ce quatrième Marché des Producteurs de Pays sera l'occasion d'inviter les produits du terroir aquitain sur les tables des fêtes de fin d'année ou de mettre des cadeaux très gourmands au pied du sapin !

Véritable vitrine de la gastronomie aquitaine, le Marché des Producteurs de Pays est un lieu de convivialité et d'échanges où les producteurs s'engagent vis-à-vis du consommateur via une charte de bonnes pratiques qui garantie notamment que :
- Les Marchés des Producteurs de Pays sont des marchés 100% producteurs,
- Les Producteurs de Pays commercialisent uniquement la production de leurs exploitations respectives,
- Les Producteurs de Pays communiquent avec le consommateur sur leurs pratiques culturales et d'élaboration des produits,

Pour les consommateurs, les Marchés des Producteurs de Pays sont également l'occasion de rencontrer des agriculteurs qui les accueillent sur leurs exploitations agricoles tant pour découvrir le métier, l'environnement que pour s'approvisionner régulièrement en vente directe. D'autres éditions des Marchés de Producteurs de Pays se tiendront à nouveau tout au long de l'année 2012 dans les différents quartiers de Bordeaux.

Nés en 1989 dans l'Aveyron, les Marchés des Producteurs de Pays sont aujourd'hui organisés dans 29 départements français de la moitié sud de la France. La Dordogne et le Lot-et-Garonne font partie des départements fondateurs de cette initiative.

Traditionnellement, les Marchés des Producteurs de Pays sont plutôt organisés en nocturne durant la saison estivale. Au cours de l'été 2011, entre la fin du mois d'avril et la fin du mois de septembre, 700 Marchés de Producteurs de Pays se sont déroulés dans les cinq départements d'Aquitaine.

Certains départements tels que la Dordogne proposent également des Marchés d'approvisionnement hebdomadaires. Depuis 2011, sont également organisés des Marchés des Producteurs de Pays Aquitains qui rassemblent des agriculteurs de tous les départements d'Aquitaine.

Marché des Producteurs de Pays
samedi 17 décembre 2011 de 9h à 19h
le parvis de la Maison écocitoyenne
Quai Richelieu
33000 Bordeaux
Tél. : 05 24 57 65 20
Fax : 05 24 57 65 21