Salon du Chocolat : Terre de Cacao, Terre de Vin 2012 à Bordeaux / Gironde

Evènement passé.

Du 2 au 4 mars 2012 à Bordeaux.

Le Salon du Chocolat, principal événement dédié au chocolat dans le monde, s'installe sur les quais pour sa 1ère édition bordelaise. Près de 50 exposants locaux, nationaux et internationaux seront présents pour venir à la rencontre du public. Toutes les recettes qui font la renommée du salon à travers le Monde se retrouveront dans cette édition bordelaise placée sur le thème "Terre de Cacao, Terre de Vin..." :

*Mode...
Les visiteurs découvriront chaque jour la version "made in Bordeaux" du célèbre Défilé de robes en chocolat avec les réalisations exclusives de duos d'artistes et chocolatiers locaux, en partenariat avec Mod'Arts en charge de la direction artistique du Défilé.

*Dégustations...
L'Atelier de démonstrations de recettes mettra à l'honneur des Chefs prestigieux de la ville à l'image de Mehdi Herrero du restaurant Jean Ramet, Nicolas Frion du Chapon Fin ou encore Pascal Nibeaudeau du restaurant Le Pressoir d'Argent.

*Master Class...
6 grands spécialistes du vin et 6 grands artisans chocolatiers et MOF (Meilleurs Ouvriers de France) uniront leurs connaissances communes des grands crus pour initier un parterre d'amateurs et d'initiés, et ce avec la complicité de quelques experts tels que Stéphane Derenoncourt.

*Enfants...
Une initiation à la découverte du chocolat sur un espace entièrement dédié aux plus petits et orchestrée par Les Ateliers d'Arthur (Cap Sciences).

*Librairie...
Dédicaces et vente de livres sur le chocolat et le vin avec la complicité et compétence de la Librairie Mollat.

Salon du Chocolat : Terre de Cacao, Terre de Vin
Du vendredi 2 mars 2012 au dimanche 4 mars 2012
Tous les jours de 10h00 à 19h00
Hangar 14
Quai des Chartrons
33000 Bordeaux